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4. [アウトレット]黒豆 業務用 ( 乾燥済み ) １kg

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商品説明

テレビ紹介で話題の黒豆ダイエット

◎栄養成分バッチリの黒豆
◎おまめパワー炸裂

●業務用黒豆パックお得な大容量パックで登場
黒豆（くろまめ）は、ダイズの品種のひとつ。種皮にアントシアニン系の色素を含んでいます。栄養成分的にはダイズと同等のものになっています。

●熟練された調理法
なべに分量の熱湯と調味料、重曹を合わせたところに洗った黒豆と錆びた鉄釘（酸化鉄が黒豆の色を濃くする）を入れて数時間放置し、そのあと一旦煮立て、煮立ったらあくを丁寧に取って弱火でことこと煮詰め、煮あがったらなべのままおいてゆっくり味を含ませるというもの。黒豆の表皮に皴が生じないように、調味料の分量をきちんと量って最初に全て入れておき、冷たい空気に触れないよう豆が煮汁に浸った状態を保っています。

商品仕様

【豆種類】 黒豆
【原産地】 中国産 （日本国内品質基準クリア）
【内容量】 １ｋｇ
【保存方法】
　　・冷暗所保存
　　・湿度・湿気・直射日光を避けてください。
　　・開封後は、お早めにご使用ください
【特記事項】 遺伝子組み換え無し、防虫剤・添加物無し

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